姜黄中的主要成分--姜黄素能够有效提高老年人的记忆力与注意力。

　　此前研究认为姜黄素能够抑制小鼠的创伤记忆，并且有助于伤口的恢复。而在最近的这一研究中，澳大利亚研究者们发现姜黄素还能够保持老年人的记忆。

但是它的功效是如何实现的呢？

　　"姜黄素具有多种生理学功能"，该研究的首席研究者，来自斯温伯恩理工大学的Andrew Scholey说道："它能够降低炎症反应，促进血液流通，并且能够对大脑的功能起到正面的影响"。

　　在最初的研究中，Scholey团队招募了60名志愿者（年龄分布在60-85岁），之后将其分为两组。其中一组给与姜黄素胶囊药物，另外一组则给予安慰剂。

　　之后，这些志愿者被要求完成一系列基于计算机的心智测试：比如回忆单词或者图片，简单的减法以及反应时间测试等等。在服药之后的几个小时候开始测试，每天一次，持续4周。

　　总体上讲，服用了姜黄素胶囊的志愿者在心智测试环节表现比对照组更好，而且疲乏的感觉也有明显降低，同时冷静感、自信心、抗压能力等等表现都要更好。

　　"这是首次有关姜黄素对人类认知与精神状态影响的研究"，相关结果发表在《Journal of Psychopharmacology》杂志上。

　　同时，他们还发现了姜黄素的其它功效

　　"服用姜黄素会显著降低血液中总体胆固醇以及低密度脂蛋白的含量，同时不会影响其它血液健康指标"。研究者们写道。

目前，研究者们已经拿到了专门用于研究姜黄素功效的经费资助，他们将会通过神经成像以及遗传学标记等方式更好地理解姜黄素的功能。

也许有一天，姜黄素会像从柳树皮中分离出的阿司匹林，或者像从罂粟中分离出的吗啡一样成为一类明星药物。